Die Grüne Woche unter dem Berliner Funkturm ist die weltweit größte Verbrauchermesse. In diesem Jahr findet sie erneut vom 18. bis zum 27. Januar statt. Über 75 Akteure aus der Brandenburger Agrar- und Ernährungswirtschaft nutzen die Gelegenheit, sich und die eigenen Produkte auf der Messe vorzustellen. Sie bauen ihre Stände in der Brandenburg-Halle 21A auf –
– und organisierten ein gemeinsames Programm für die aufgebaute Bühne und ein kulinarisches Angebot für die halleneigene Show-Küche.
Brandenburgs Agrar- und Umweltminister Jörg Vogelsänger stimmte die Besucher bei einem Rundgang durch die Brandenburghalle auf die heimischen Produkte ein: „Für das Flächenland Brandenburg ist die Grüne Woche eine gute Gelegenheit, um auf die Vielfalt seiner ländlichen Regionen hinzuweisen und für seine Agrarprodukte die Werbetrommel zu rühren. Wir haben Produkte, in die man Vertrauen haben kann.“
Honig, Gurken, Sanddorn, Käse, Bier und Spargel – es gibt viele Produkte, die für „Made in Brandenburg“ stehen. Und auch aus dem Havelland kommen viele leckere Dinge. Einige Manufakturen und Anbieter aus dem Havelland gönnten sich einen eigenen Stand auf der Grünen Woche und konnten so sehr gut Werbung in eigener Sache machen.
So war auch das BioBackHaus (www.das-biobackhaus.de) vor Ort, das seine Produktionsstätte in Wustermark hat. Verkaufsberaterin Heike Klann: „Wir stellen auf der Grünen Woche unsere neuen Back-Kreationen mit Linsen vor. Linsen sind ein tolles regionales Produkt mit hohem Eiweißgehalt, viel Vitaminen und wichtigen Mineralstoffen. Wir möchten gern einen Impuls setzen, damit die Linse in der regionalen Landwirtschaft wieder mehr Bedeutung erfährt. Bislang wir sie zu oft als Zwischensaat verwendet und als Stickstoffgeber untergepflügt. Wenn wir die Linsen keimen lassen und die Keimlinge für unser Brot verarbeiten, dann kommt die ganze Kraft ins Brot.“
Das Brot „Schweizer Linsensprosse“, das „Dinkel Linsenstangerl“ und das „Linsen Gemüseküchlein“ haben nun die Linse in der Rezeptur. „Die Sprossen schmecken wunderbar nussig und zart. Sie geben dem Brot eine ganz eigene Note und sorgen dafür, dass es lange frisch bleibt“, sagt Friedrich Liepe, Geschäftsführer des BioBackHauses.
Eine wichtige Neuerung für die Havelländer wurde ebenfalls auf der Grünen Woche verkündet: Ab sofort gibt es in Wustermark einen Hausverkauf in der Backstube – mit 20 Prozent Haus-Rabatt.
Ute Lagodka, Mitgeschäftsführerin vom Erlebnispark Paaren (www.erlebnispark-paaren.de), nutzte die Gelegenheit, um auf der Grünen Woche Werbung für die „neue BraLa“ zu machen: „Die 29. Brandenburgische Landwirtschaftsausstellung wird dieses Mal nicht über Himmelfahrt stattfinden, sondern außerhalb des Feiertags vom 9. bis zum 12. Mai. Natürlich präsentieren sich erneut die kleinen und großen landwirtschaftlichen Betriebe auf der BraLa. Erstmals können wir aber auch eine SchülerBraLa umsetzen. Ganze Schulklassen können sich anmelden. Sie gehen dann auf der Messe auf Entdeckungstour und finden u.a. heraus: Wie kommt die Milch ins Glas? Wie kommt der Honig ins Glas?“
Im Erlebnispark Paaren wird auch Bier gebraut – in der Historischen Braumanufaktur von 1834. Natürlich war auch das hauseigene Bier „501“ auf der Messe zu verkosten. Der Erlebnispark Paaren ist damit ja auch Teil der Brandenburger Bierstraße, an der inzwischen 17 Brauereien liegen.
Nach Linsen und Hopfen kommt der Mais. Nina Quade von der Popcorn Bakery (www.popcornbakery.de) aus Falkensee stellte ihr leckeres Popcorn auf der Grünen Woche vor, darunter vor allem die noch junge Sorte „Peanut Butter Caramel“. Nina Quade: „Ich bin immer noch auf der Suche nach einer Falkenseer Mischung. Ich denke, es wird etwas mit Apfel sein. Birne passt ja eigentlich noch mehr zu Ribbeck und zu 100 Jahre Fontane, aber Birne ist zu zart im Geschmack. Vielleicht wird es eine Mischung aus Apfel und Birne werden.“
Matthias Kühn, Geschäftsführer vom Tourismusverband Havelland (www.havelland-tourismus.de): „Auf der neuen Fontane-Radroute können die Menschen gern unser Havelland erkunden. Wir haben passend dazu eine kostenfreie Karte zur Orientierung entwickelt.“ (Text/Fotos: CS)
Dieser Artikel stammt aus „FALKENSEE.aktuell – Unser Havelland“ Ausgabe 155 (2/2019).
Der Beitrag Das Havelland auf der Grünen Woche erschien zuerst auf FALKENSEE.aktuell.