Immer mehr Menschen möchten gern wissen, woher ihre Lebensmittel stammen. Der enge Kontakt mit regionalen Erzeugern ist ihnen wichtig. Kein Problem: Dr. Inge Schwenger vom Landgut Schönwalde (www.daslandgut.de) holt die erste Marktschwärmerei ins Havelland (www.marktschwaermer.de…). Ab Ende März wird es immer freitags von 15 bis 18 Uhr einen Erzeugermarkt auf dem Landgut geben, der Konsumenten und Landwirte sowie lokale Manufakturen zusammenbringt.
Inge Schwenger: „Mehrere Erzeuger sind bereits mit an Bord – für regionales Fleisch, Obst und Gemüse. Auch Brot, Eier und Honig gehören zum Angebot. Zu den Lieferanten unserer Schwärmerei zählen u.a. der Potsdamer Sauenhain, die Biogärtnerin Angelika Glawe, Sven Kraatz von der Wildfleischerei in Perwenitz, die Kräuterfee Tina aus Falkensee und Basti von Naturwiesenheu, der Wasserbüffel züchtet.“
Damit die Marktschwärmerei funktioniert, braucht es mindestens 150 Kunden, die später bereit dazu sind, ihre Waren vorab im Internet zu bestellen und auch zu bezahlen, um sie dann freitags vor Ort abzuholen. Dabei bleibt immer noch Zeit für einen Plausch mit dem jeweiligen Erzeuger.
Inge Schwenger: „Für die Bauern ist das eine tolle Sache, weil sie nur das mitbringen müssen, was schon bezahlt ist.“
Das Konzept fruchtet schon jetzt: Über 140 Interessierte haben sich bereits online in eine unverbindliche Mailing-Liste eintragen lassen. (Text/Foto: CS)
Dieser Artikel stammt aus „FALKENSEE.aktuell – Unser Havelland“ Ausgabe 155 (2/2019).
Der Beitrag Marktschwärmerei auf dem Landgut Schönwalde erschien zuerst auf FALKENSEE.aktuell.